안녕하세요 찬복입니다.
여러분은 무화과를 좋아하시나요?
이제 슬슬 익어가기 시작하는 무화과 언제가 가장 맛있는지 아시나요?
삼촌이 무화과 농사를 짓기 시작하면서 벌써 10년째 해마다 무화과를 보내주십니다.
무화과의 효능은 무엇이고 다이어트 식품으로도 좋은지에 대해 알아봅시다.
무화과가 맛있는 달
이제 무화과가 나무에서 하나씩 익어가고 있습니다. 오늘 낮에 무화과를 받았는데요!
올해의 첫 수확이라서 달지 않을까 걱정했지만 알도 크고 달아서 걱정 없이 먹어도 될 것 같습니다.
무화과는 여름부터 가을까지가 제철이기 때문에 가장 맛있는 시기는 8~9월이라고 볼 수 있습니다.
무화과는 입안에서 자연스럽고 풍부한 달콤함이 느껴지는 과일입니다. 부드럽고 속은 감미로우면서도 약간의 상큼함을 지니고 있습니다.
씨앗 부분의 고소한 맛이 전체적인 맛을 더해줍니다. 익을수록 그 맛이 깊어지고 달콤한 맛이 한층 더 부각됩니다.
※주의※
무화과 꼭지에서 하얀 진액이 나온다면 손에 닿지 않게 하세요!
손이 끈적끈적해 지면서 손이 터요!
무화과의 효능
- 풍부한 영양소
무화과는 비타민A, B, C와 미네랄(칼슘, 칼륨, 마그네슘) 등이 풍부해 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
-소화건강
무화과는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋고, 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
-항산화 작용
무화과에는 향산화 물질이 많아 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다.
-심혈관 건강
칼륨과 식이섬유가 심혈관 건강을 돕고 혈압 조절에 기여할 수 있습니다.
다이어트
-낮은 칼로리
무화과는 상대적으로 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 식품으로 좋습니다. 그러나, 당분이 포함되어 있으니 과도한 섭취는 피하시는 게 좋습니다.
- 식이섬유
식이섬유가 풍부하여 포만감을 느끼게 하고, 식사 후 배고픔을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
-혈당조절
무화과의 자연적인 당분은 혈당을천천히 올리기 때문에 혈당조절에도 도움이 될 수 있습니다.
무화과로도 많은 것을 해먹을 수 있는데요. 대표적으로 무화과로 샐러드를 해 먹거나 건무화과를 이용한 제빵도 있습니다.
요즘에는 무화과 잼을 만들어서 식빵에도 발라먹기도 합니다. 변비에도 좋다고도 유명한 무화과는 무화과 즙으로도 먹을 수 있답니다.
무화과 즙은 처음엔 한약을 먹는 기분이지만 익숙해지면 그 맛에 반하고 화장실도 잘 다닐 수 있어서 자주 먹는 즙입니다.
이제 맛있어지고 있는 무화과 여러분들도 맛있는 요리를 해서 드셔보는 건 어떠시나요?